Pâtes au pesto de fleurs d'ail

Nous avons planté de l'ail à l'automne dernier et il a poussé bien fort ce printemps. Les hampes d'ail poussent au centre de la plante. On m'a dit que c'était le bon moment pour les récolter lorsqu'elles s'enroulent sur elles-mêmes. C'est ce que j'ai fait. Je me demandais alors quoi en faire. J'ai donc décidé de tester un pesto de hampes d'ail, et c'était tellement délicieux que j'avais envie de le partager avec vous !

Voici la recette :
- 8 tiges d'ail coupées en morceaux de 1 pouce

- 1/4 tasse de noix.

- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 1/4 Parmesan
- Basilic

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Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et incorporez-les à vos pâtes préférées.
Fait!

Régalez-vous... C'est délicieux !